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卤肉培训 |
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卤肉香气宜人，润而不腻。由于卤菜中加入了一定量的具有各自辛香味和香气的调料，所以卤制出来的菜品除了有醇厚的五香味感外，还有特别的香气。这些香气可提神，醒脑，所以在品尝卤菜时，既可以达到良好的味觉感官，还可以产生良好的嗅觉感官，是佐酒的菜肴。
卤肉加盟店的成功率：卤肉加盟之前要考察其他同一系统加盟店的经营状况，生活中如果一个加盟系统出现关店的情形一定要分析原因，是加盟者自己造成的个案还是什么。在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。
