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卤肉培训 |
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本公司主要从事卤肉培训机构,餐饮管理。我们不收加盟费。不收学习费。加盟商做的味道在当地,找不到比我们好吃的肉。我们的产品色、香、味为绿色食品,在生产加工过程中不使用添加任何化学食品添加剂,欢迎惠顾!
卤肉熟食店利润可观。卤肉的利润还是可观的,猪头肉一般价格在18-25元一斤,成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖20-25块钱,成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间,成本4-6元,猪大肠-所卖25-30元,成本34元。对比以上数据可以看出,做卤肉生意利润还是非常丰厚的。
携带方便,易于保管。卤制菜品时,因受热会使原料中的蛋白质发生变性,进而产生脱水现象,使所卤制原料含水减弱,这样就增加了原料的存放期和保管期,卤菜原料由于无汁水,故便于携带,是外出旅游的食品。
对于新手来说选址时要分析交通条件,我们知道交通条件是影响零售店选择开设地点的一个重要因素,它决定了卤肉加盟店经营的顺利开展和顾客购买行为的顺利实现。
卤肉加盟店的成功率:卤肉加盟之前要考察其他同一系统加盟店的经营状况,生活中如果一个加盟系统出现关店的情形一定要分析原因,是加盟者自己造成的个案还是什么。在正常经营的情况下,关店的情况并不多。
卤制调味品大多具有开胃健皮健裨,消食化滞等功效。所以使用卤制原料,除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外,还能达到开胃,增加食欲的目的。